Valencia mandler med Trøffel

Valencia mandler har en spissere og mer typisk mandelform. Valencia mandler er rike på flerumettet fett og ble i utgangspunktet dyrket for pressing til mandelolje. Teksturen er ikke så smøraktig og mer i retning av sprø. Smaken er litt mindre søt enn Marcona og mer nøtteaktig. Perfekt som snacks, men også som topping på salater og grønnsaksretter.